sushi

Widelcowe podsumowanie numer 91 – październik/ listopada 2019

Kraków – Enoteka Pergamin – Kobiety i Wino – degustacja – Don P.X Selección 1965 - Toro Albala
W listopadzie w gastronomii królować będzie młode wino i gęsina.
(więcej…)

Piknik pod kwitnącą wiśnią czyli Widelec i Łyżeczka w Japonii

Decyzja o wycieczce do Japonii zapadła dość spontanicznie w marcu 2019. Najpierw planowaliśmy ją na maj, ale finalnie musieliśmy ją przesunąć na kwiecień, tak więc na planowanie nie pozostało dużo czasu. Szczęśliwym zrządzeniem losu termin naszego wyjazdu przypadł na czas Hanami czyli święta kwitnącej wiśni. Była też druga strona medalu – ceny biletów nie były zbyt atrakcyjne, a większość hoteli była już niedostępnych. A podróżowaliśmy z prawie półtorarocznym dzieckiem, które właśnie nauczyło się chodzić dlatego potrzebowaliśmy trochę większej przestrzeni niż 14m2.

(więcej…)

Co nam przyniesie nowy rok czyli widelcowe podsumowanie numer 72 – grudzień 2018/styczeń 2019

Best Nine on Instagram 2018
Nie da się ukryć, że ten rok upłynął pod znakiem Zaczynu. Przez, a raczej, dzięki ich chlebom, odechciało mi się piec chleb w domu. 😉 Zdjęcie pochodzi z aplikacji Best NIne on Instagram 2018

(więcej…)

Obiad po dwóch stronach Atlantyku czyli Mavericks i La Petite France

Jedna historia zaczęła się od tego, że hotel Andels postanowił odświeżyć hotelową restaurację i, śladem berlińskiego odpowiednika, wprowadzić w Krakowie kuchnię kalifornijską. Druga, od zamówienia przez UberEats, a właściwie od mojej ciąży, bo to w tym czasie zaczęłam pochłaniać więcej deserów. A może już od studiów, kiedy powtarzając „Ils sont foux ces Francais” jednocześnie czułam słabość do kultury i kuchni francuskiej? Oprócz quiche. Nie cierpiałam jeść quiche! Kiedy wspominam wyjazdy do Francji w czasach szkoły podstawowej, to niechęć do quiche jest chyba jednym z najsilniejszych wspomnień.Kraków - Mavericks - Ryba dnia: dorada, rib eye (więcej…)

Idzie luty czyli widelcowe podsumowanie numer 50 – styczeń/luty 2018

Ostrygi w Corse

W ramach festiwalu Opera Rara, w restauracji Corse spróbować można, miedzy innymi, ostryg w trzech odsłonach.

(więcej…)

Młode wina i rozgrzewające warsztaty czyli widelcowe podsumowanie numer 45 – listopad 2017

Gruzja - Tbilisi - Carrefour - piec chlebowy

Kuchnia gruzińska jest coraz lepiej reprezentowana w Krakowie

 

(więcej…)

Gęsina i i wina czyli widelcowe podsumowanie numer 44 – październik/listopad 2017

Wieliczka - Kopalnia Soli - Winnica Wieliczka - cydr

(więcej…)

Winna jesień czyli widelcowe podsumowanie numer 42 – wrzesień/październik 2017

 Małopolska Jesień Enologiczna

(więcej…)

Wrześniowy rozgardiasz czyli widelcowe podsumowanie numer 40 – sierpień/wrzesień 2017

Otwarcie lokalu "Na Ciacho"

Zdjecie pochodzi z materiałów prasowych lokalu Na ciacho.

(więcej…)

Lato, lato czyli widelcowe podsumowanie numer 39 – sierpień 2017

Kraków - Good Lood

(więcej…)