18 lutego 2015

Na zgliszczach Sfinksa czyli La Grande Mamma

Agnieszka Kraków, Recenzje, Restauracje bułki, desery, kaczka, kalmary, kiełbaski, Kraków, Krewetki, kuchnia włoska, makaron, owoce morza, Panna Cotta, Pierogi, Recenzje, Restauracje, Ryby, Rynek Główny, ser, stek, Szpinak, wino, Wołowina, ziemniaki 1 Komentarz

W restauracjach na Rynku nie gustujemy (wyjątkiem jest znajdująca się tuż przy Rynku Zdybanka), ale są takie okazje kiedy z wyborem miejsca się nie dyskutuje. Sporym zaskoczeniem był dla nas fakt, że La Grande Mamma znajduje się w budynku zajmowanym wcześnie przez Sphinxa. Wystrój ma mało włoski, dość niejednolity: tu drewniany stół z motywami ludowymi, tam reflektor jak z Batmana albo artylerii przeciwlotniczej, na ścianie rozczłonkowana Dama z łasiczką na kapslach (foremkach do kruchych babeczek?), a w oknie ciężkie kotary. Kraków - La Grande Mamma - widok z zewnątrz (więcej…)

1 lutego 2015

Po polsku, nowocześnie i z tradycją czyli Miodova

Agnieszka Kraków, Recenzje, Restauracje Chleb, Co zjeść, Czekolada, desery, Gault&Millau, Gdzie zjeść, jajka, Kawa, Kazimierz, Kraków, kuchnia polska, Pierogi, Placki ziemniaczane, podroby, policzki, Recenzje, Restauracje, ser, Szpinak, tatar, wino, Wołowina, ziemniaki, Zupy 1 Komentarz

Co jakiś czas, znajomi proszą mnie o polecenie restauracji z polską kuchnia, do której mogliby zabrać swoich kontrahentów lub przyjaciół z zagranicy. Ostatnimi czasy, wybór bardzo często padał na Ed Reda, w którym oprócz sezonowanych steków znaleźć można ciekawe dania z innych rodzajów mięs, a także często niedocenianych podrobów. Jednak nawet najlepsza restauracja (a o Ed Red coraz częściej słyszę, że poziom ma bardzo nierówny – nam, na szczęście, do tej pory udawało się większej wpadki tam nie zaliczyć) może się znudzić. Dlatego cieszę się, że powstało, tym razem na Kazimierzu, kolejne miejsce, które śmiało mogę polecić. Kraków - Miodova - zupa rakowa (więcej…)

30 grudnia 2014

Na przekór zimie czyli wakacje w Hiszpanii

Agnieszka Bary, Kawiarnie, Podróże, Restauracje, Zakupy Burger, bułki, Chleb, Chorizo, desery, frytki, jajka, kalmary, Kanapka, Kawa, kiełbaski, Krewetki, kuchnia hiszpańska, ośmiornica, owoce morza, Piwo, Podróże, Restauracje, Ryby, ślimaki, śniadanie, Wieprzowina, wino, Zupy 0 Komentarzy

Kiedy za oknem mróz i śnieg, a w dodatku dopadł mnie taki katar, że szkoda gdzieś iść jeść, bo smaku w ogóle nie czuję, przyszedł czas na drugą część relacji z wakacji. Tym razem będzie o słonecznej Hiszpanii. Hiszpania - Gibralar - Dolphins Bar - ryby i owoce morza (więcej…)

18 grudnia 2014

Chinkali, chaczapuri, wino i chacha czyli warsztaty kuchni i win gruzińskich

Agnieszka Imprezy, Kraków, Restauracje, Warsztaty, Wino chaczapuri, Imprezy, Kraków, kuchnia gruzińska, Pierogi, Restauracje, ser, Twój Kucharz, Wieprzowina, wino, Wołowina 0 Komentarzy

Nic nie ujmując innym warsztatom, w których miałam okazje uczestniczyć w tym roku, te z pewnością należały do jednych z najlepszych. Doskonała gruzińska kuchnia, przygotowana pod okiem Keti Prangulaishvili, wyśmienite wina gruzińskie w narracji Mariusza Kapczyńskiego, a to wszystko w gościnnych progach studia Twój Kucharz prowadzonego przez Bartłomieja Płócienniaka. No i oczywiście sympatyczne towarzystwo dziennikarzy, kucharzy, blogerów i innych zaproszonych gości. Kraków - Warsztaty kuchni i win gruzińskich - Twój Kucharz - chinkali (więcej…)

3 grudnia 2014

Relacji z wakacji część pierwsza czyli Widelec w Bergamo

Agnieszka Bary, Podróże, Zakupy Bergamo, Chleb, Co zjeść, dziczyzna, Grzyby, Jarmark, Kawa, kiełbaski, kuchnia włoska, makaron, Pierogi, Piwo, pizza, Podróże, ser, wino, Włochy 1 Komentarz

Relacje z wakacji postanowiłam rozpocząć od podsumowania naszej wizyty w Bergamo, a właściwie dwóch wizyt, bo Bergamo odwiedziliśmy zarówno w drodze do Hiszpanii jak i w drodze powrotnej. Kiedy pierwszy raz przylecieliśmy do Bergamo i zostawiliśmy rzeczy w apartamencie, pora okazała się być już kompletnie nie-obiadowa. Przynajmniej dla Włochów. Dlatego jedynym ratunkiem była pizza na wagę w Il Fornaio przy via Colleoni. Wybraliśmy wersje z karczochami i szynką oraz kiełbasą, grzybami i wędzonym serem. Jak na pizzę cięta nożyczkami była całkiem niezła, ale raczej dla, takich jak Widelec, wielbicieli grubego, puchatego ciasta. Za 80 dkg pizzy zapłaciliśmy jakieś 10 euro. Bergamo - IL Fornaio - pani kroi pizzę nożyczkami (więcej…)

13 listopada 2014

Żeberka jak się patrzy czyli Rzeźnia

Agnieszka Kraków, Recenzje, Restauracje Co zjeść, frytki, Gault&Millau, Gdzie zjeść, Jagnięcina, kasza, kaszanka, Kazimierz, kiełbaski, Kraków, kuchnia amerykańska, Piwo, Recenzje, Restauracje, tatar, Wieprzowina, wino, Wołowina, ziemniaki 9 komentarzy

Rzeźnia to nowy adres przy ulicy Bożego Ciała. Usytuowana jest naprzeciwko Małego Śledzia. Zanim jednak trafiliśmy do Rzeźni, doznaliśmy szoku na widok tego co stało się z, od dłuższego czasu pustym, lokalem na rogu Bożego Ciała i Meiselsa. Mieliśmy nadzieję, że usytuowi się tam jakaś fajna knajpka, albo przynajmniej sklep z dobrym jedzeniem. Niestety, to miejsce zajęła Żabka. Z żalem stwierdzamy, że ścisłe centrum Krakowa przeżywa ostatnio inwazję żabek, małpek i innych carrefour expressów. Bardzo nam się to nie podoba. Kraków - Rzeźnia - Ribs on Fire - żeberko grilllowane

(więcej…)

27 października 2014

Więcej takich faux pas czyli Najedzeni Fest! Wino

Agnieszka Imprezy, Kraków, Recenzje, Wino, Zakupy Burger, Chleb, Co kupić, Imprezy, Jarmark, Kanapka, Kraków, kuchnia polska, Najedzeni Fest, podroby, policzki, tarta, Wieprzowina, wino, Wołowina, Zupy 1 Komentarz

Za nami kolejna edycja festiwalu kulinarnego Najedzeni Fest, która tym razem zorganizowany został wokół tematu wino. Jednak prawdziwym królem tej edycji zostało nie wino, a podroby serwowane przez Kubę Janickiego i spółkę w ramach projektu Faux Pas w Foyer. Była jajecznica ze szpikiem, galareta z nóżek, wątróbka, serca, śledziona, żołądki i, o zgrozo, jądra. Nie sposób było ich przegapić, a tym bardziej nie usłyszeć, bo znad patelni z wątróbką przywoływała zwiedzających donośnym głosem Agnieszka Majksner. Wszystkiego nie udało mi się spróbować, ale śledziona i żołądki podbiły moje serce. Już nie mogę się doczekać co pokażą w następnej edycji. Najedzeni Fest Wino - Faux Pas w Foyer - śledziona na patelni (więcej…)

20 października 2014

Przedsmak wakacji czyli Zielona Kuchnia

Agnieszka Kraków, Recenzje, Restauracje Co zjeść, Gault&Millau, Gdzie zjeść, jabłka, Kraków, Krewetki, makaron, mule, ośmiornica, przegrzebki, Recenzje, Restauracje, Ryby, wino, Zupy 5 komentarzy

To jedno z miejsc, które na liście lokali do odwiedzenia figurowało już od dłuższego czasu. I szczerze mówiąc trochę żałuję, że tak długo zwlekaliśmy, bo Zielona Kuchnia dysponuje fantastycznym ogródkiem, który teraz, udekorowany dyniami prezentuje jeszcze piękniej i trochę bajkowo. Trzeba tam będzie wrócić na wiosnę! Zdjęciami ogródka niestety nie dysponujemy, bo było już za ciemno więc musicie nam uwierzyć na słowo.

(więcej…)

5 października 2014

Z wizytą u lokalnych producentów czyli wyjazd kulinarny w ramach kampanii Trzy znaki smaku

Agnieszka Imprezy, Podróże, Warsztaty, Zakupy Co kupić, Co zjeść, Imprezy, jabłka, kiełbaski, kuchnia polska, Trzy Znaki Smaku, Wieprzowina, wino, Zupy 0 Komentarzy

W drugiej połowie września, zostałam zaproszona do wzięcia udziału w dwudniowym wyjeździe kulinarnym po Małopolsce, w ramach kampanii Trzy znaki smaku. Pozostałymi gośćmi byli blogerzy, dziennikarze i szefowie kuchni praktycznie z całej Polski. Towarzyszył nam również ambasador kampanii Trzy Znaki Smaku, Grzegorz Łapanowski. (więcej…)

2 października 2014

Chcemy do Włoch czyli Bistro Italiano da Silvano

Agnieszka Kraków, Recenzje, Restauracje Kazimierz, Kraków, Krewetki, kuchnia włoska, makaron, mule, owoce morza, pizza, Pomidory, Recenzje, Restauracje, Ryby, ser, wino, ziemniaki 2 komentarze

Zatęskniliśmy za słoneczną Italią. Niestety niekończący się remont mieszkania zdecydowanie utrudnia nam jakiekolwiek wycieczki, dlatego postanowiliśmy poszukać Włoch w Krakowie. Jak sami wiecie, o włoską knajpę w Krakowie nietrudno i wiele z nich już z Widelcem odwiedziliśmy. Ale ty razem chcieliśmy odwiedzić jakiś nowy lokal, w którym jeszcze nie byliśmy. Pod uwagę brane były Ti Amo Ti z Karmelickiej i Bistro Italiano da Silvano na Berka Joselewicza. Wygrało to drugie, z racji wrodzonego lenistwa Widelca (pomieszkiwaliśmy wtedy na Kazimierzu).

(więcej…)

wino

Przeczytaj również:

Przeczytaj również:

Przeczytaj również:

Przeczytaj również:

Przeczytaj również:

Przeczytaj również:

Przeczytaj również:

Przeczytaj również:

Przeczytaj również:

Przeczytaj również: