degustacja

Włoskie Slow Wine czyli degustacja win z kolekcji Jacka Szklarka na Lipowej

Choć od degustacji na Lipowej minął już tydzień wciąż mamy w pamięci świetne wina i doskonałe sery, które zaprezentował tego wieczoru Jacek Szklarek, prezes Slow Food Polska, i autor degustowanej tego wieczoru kolekcji. Spróbowaliśmy 12 win i 11 dobranych do nich serów, choć wdało się w to trochę improwizacji, bo nie zawsze udawało nam się zidentyfikować właściwy ser. 😉 Tym razem Widelec zajął się robieniem zdjęć więc ja mogłam skupić się na tym, co lubie najbardziej czyli jedzeniu i piciu. Oraz kontaktach towarzyskich. Poniżej znajdziecie listę win i serów, które zaprezentowane zostały tego wieczoru oraz oczywiście galerię zdjęć. Jeśli macie zaś ochotę przeczytać więcej o winach z włoskiej kolekcji Jacka Szklarka to zapraszam do zapoznania się z artykułem Mariusza Kapczyńskiego. Od siebie dodam, że uznane przez niektórych za wino wieczoru Bizarro Aarneis mnie w ogóle nie urzekło (ale dam mu jeszcze szansę), za to obiema rękoma podpisuję się pod Barbaresco. 😉

Krakó Slow Wines - Lipowa 6f - Degustacja win włoskich - sery i Barbaresco (więcej…)

Wina z Toledo czyli degustacja win hiszpańskich na Lipowej

Tym razem miałam przyjemność uczestniczyć w degustacji win z Bodegas Martúe, jednego z trzynastu producentów wina w Hiszpanii, którzy dysponują ekskluzywnym tytułem Vino de Pago (najwyższa klasyfikacja w hiszpańskim winiarstwie). Wina prezentował nam ich producent, Manuel González Rodríguez oraz przedstawiciel importera – „Terra Felix. Wina Iberyjskie”. Podczas degustacji spróbowaliśmy win z trzech winnic: Pago Campo de La Guardia (Vino de Pago), Viñedos Nieva (Rueda, krzewy sprzed epidemii filoksery) oraz Seis Quintas w portugalskim Douro. Poniżej znajdziecie listę win zaprezentowanych tego wieczoru (pogrubiłam te, które  najbardziej przypadły mi do gustu) oraz krótką fotorelację.

Kraków - degustacja win z Toledo - Terra Felix - Lipowa 6F - Krako Slow Wines -wina iberyjskie (więcej…)

W nowy rok z dobrym trunkiem czyli degustacja win z bodegi Toro Albalá w Enotece Pergamin

W degustacji win z bodegi Toro Albalá, która miała miejsce w ostatnią środę w Enotece Pergamin, miałam przyjemność uczestniczyć na zaproszenie stowarzyszenia Kobiety i Wino. W ten niezwykle rozwijający i pełen intensywnych doznań smakowych wieczór mieliśmy okazję spróbować 9 win z andaluzyjskiej winnicy, do których zespół Enoteki Pergamin przygotował idealnie współgrające przekąski. Spotkanie poprowadzili: Paweł Gruntowski z winnicy Toro Albalá oraz Bartłomiej Bońka z Enoteki Pergamin. Poniżej prezentujemy listę win, które zostały zaprezentowane tego wieczoru oraz podanych do nich tapas. Zapraszamy również do obejrzenia zdjęć w naszej galerii.

Kraków – Enoteka Pergamin – Kobiety i Wino – degustacja - wina Toro Albalá

(więcej…)