16 sierpnia 2013

Wizyty na Morawach częśc druga czyli Widelec w Brnie

Agnieszka Bary, Kawiarnie, Podróże, Recenzje, Restauracje, Zakupy Co kupić, Co zjeść, Czechy, Gdzie zjeść, kaczka, Kapusta, Morawy, Piwo, Placki ziemniaczane, Podróże, Recenzje, Restauracje, ser, Wieprzowina, ziemniaki 0 Komentarzy

Dziś część druga relacji z Moraw. Tym razem o kulinarnych urokach Brna. I o prawdziwej czeskiej kuchni. na początek jednak: Zelný trh czyli taki brneński kleparz. Mnóstwo straganów z warzywami i owocami z morawskich pól i sadów. Niestety takiej obfitości warzyw nie znajdziecie w menu czeskich restauracji. Tam królują mięso, ziemniaki i knedliki. Miałam wielka ochotę zakupić doniczkę z papryczkami chili, ale Widelec odmówił noszenia jej przez cały dzień.

Zelný trh

(więcej…)

11 sierpnia 2013

Nie tylko knedliki czyli Widelec na Morawach

Agnieszka Bary, Podróże, Recenzje, Restauracje Burger, Co zjeść, Czechy, Gdzie zjeść, Jagnięcina, Kurczak, Morawy, Piwo, Podróże, Ryby, ser, Wieprzowina, wino, Wołowina, ziemniaki, Zupy 0 Komentarzy

W tym roku, z różnych powodów, musieliśmy zrezygnować z wakacji na południu Europy. Postanowiliśmy więc wybrać się po sąsiedzku, na Morawy, w okolice Brna. Choć z początku trochę żałowaliśmy, że nie dane nam będzie zajadać się owocami morza, szybko przekonaliśmy się, że czeska kuchnia też może być bardzo smaczna. I że Czechy mają dużo więcej do zaoferowania, niż tylko tylko gulasze, zawiesiste sosy i knedliki.

W naszym hotelu z jedzeniem bywało różnie, staraliśmy się więc, tak często jak tylko się dało, poznawać smaki południowych Moraw w okolicznych barach i restauracjach. Do najgorszych przeżyć należały chyba grillowany ser z wodnistym mega słonym sosem, plastikowy burger i puree z proszku. Soli to w ogóle nam w Czechach nie żałowano…

Morawy - Rozdrojovice - Hotel Atlantis- Lamb knee with eggplant-potato mash

Jagnięcina z purée ziemniaczano-bakłażanowym, z proszku…

(więcej…)

21 lipca 2013

Ale rybka czyli Gospodarstwo Rybackie w Dolinie Będkowskiej

Agnieszka Bary, Kraków, Podróże, Recenzje, Zakupy Co kupić, Co zjeść, Gdzie zjeść, Kraków, kuchnia polska, Ryby, Zupy

Zjedzmy dziś w jakimś fajnym miejscu – prosił Widelec. Chwila namysłu i już za chwilę, wyjeżdżamy z Krakowa w stronę doliny Będkowskiej gdzie mieści się Gospodarstwo Rybackie Dolina Będkowska. Tam, w malowniczym otoczeniu lasów i stawów można zjeść świeżutką rybkę i odpocząć od zgiełku miasta. Można też spotkać zwierzęta, które normalnie nie zamieszkują tych okolic. Ale o tym za chwilę. (więcej…)

1 lipca 2013

Prawdziwy smak Węgier czyli u Madziara (Warszawa)

Agnieszka Podróże, Recenzje, Restauracje Co zjeść, Gdzie zjeść, kuchnia węgierska, Podgórze, Ryby, Warszawa, Wieprzowina, wino, Wołowina, ziemniaki, Zupy 3 komentarze

Podczas naszej ostatniej wyprawy do stolicy na Street Food Festival udało nam się też trochę zgłębić ofertę kulinarną Warszawy. Raz było lepiej, raz gorzej, ale jednym z miejsc, które uznaliśmy jednogłośnie za godne polecenia jest restauracja węgierska U Madziara. (więcej…)

18 czerwca 2013

Burgery i spółka czyli Street Food Festival

Agnieszka Bary, Imprezy, Podróże, Recenzje Burger, Burgerownie, Co zjeść, Gdzie zjeść, Imprezy, Kanapka, kiełbaski, kuchnia amerykańska, kuchnia marokańska, kuchnia meksykańska, Kurczak, Placki ziemniaczane, Recenzje, street food, Wieprzowina, ziemniaki 0 Komentarzy

Tak jak zapowiadaliśmy, w niedzielę wybraliśmy się na warszawski Street Food Festival do Wilanowa. Na miejsce dotarliśmy po 15, czyli dobre 3 godziny po otwarciu imprezy. Na szczęście jedzenia było jeszcze w bród, za to czas oczekiwania na niektóre przysmaki, zwłaszcza burgery, wynosił 2 godziny plus jakieś 30 min w kolejce. Poddaliśmy się. Postanowiliśmy spróbować bardziej dostępnych „ulicznych” specjałów. (więcej…)

10 czerwca 2013

Widelec w Bieszczadach czyli Zajazd pod Czarnym Kogutem

Agnieszka Podróże, Recenzje, Restauracje Bieszczady, Co zjeść, dziczyzna, Gdzie zjeść, kuchnia polska, Pierogi, Placki ziemniaczane, Recenzje, Restauracje 3 komentarze

Jak pewnie zauważyliście, mało ostatnio Widelca w Krakowie. A to dlatego, że albo w pracy, albo w rozjazdach. I własnie w jeden z weekendów wywiało nas aż w Bieszczady. Miejscowość nazywa się Czarna, wydaje się być na końcu świata i w kompletnej głuszy. A tu taka niespodzianka: tuż obok naszego domku, w pięknym dworku, znaleźliśmy zajazd. Pod Czarnym Kogutem. Nie mogliśmy nie zajrzeć i nie spróbować bieszczadzkich przysmaków.

(więcej…)

16 marca 2013

W krainie prosciutto i mortadeli czyli Widelec odwiedza region Emilia-Romania

Agnieszka Bary, Kawiarnie, Podróże, Recenzje, Restauracje, Zakupy Bolonia, Co zjeść, Gdzie zjeść, Karczoch, Kawa, kuchnia włoska, makaron, Modena, mortadela, Parma, prosciutto, Recenzje, Restauracje, ser, śniadanie, Sycylia, Szpinak, tatar, Wołowina, Włochy, Zupy

Już od wczoraj jesteśmy z powrotem w zaśnieżonym Krakowie. Przeskok z plus 15 do minus 5 stopni i śniegu był dość drastyczny. Na karby pogody chcemy zrzucić więc opóźnienie w publikacji wpisu o naszych ostatnich dniach spędzonych we Włoszech. Od razu przyznam, że przez te ostatnie dni jedliśmy już zdecydowanie mniej, gdyż inne atrakcje wysunęły się na pierwszy plan. A poza tym ubrania zaczęły nas cisnąć ;-)Kuchni Bolonii, miasta zwanego „La Grassa”, nie udało nam się więc zbadać jak należy. Mam nadzieję, że jeszcze tam wrócimy, na przykład z początkiem października, na festiwal tortellini, mortadeli i trufli.

(więcej…)

11 marca 2013

Śledziona, miecznik i cannoli czyli Widelec i przysmaki Palermo

Agnieszka Bary, Kawiarnie, Podróże, Recenzje, Restauracje, Zakupy Co zjeść, desery, Gdzie zjeść, Kanapka, Kawa, Krewetki, kuchnia włoska, owoce morza, Palermo, Panna Cotta, Piwo, pizza, Recenzje, Restauracje, Sycylia, Włochy 2 komentarze

Weekend w Palermo zapowiadał się ciepły i słoneczny. Trochę wiało, ale przy 20 stopniowej temperaturze wiatr był nawet przyjemny. W drodze na autobus, który miał nas zabrać do Monreale, odwiedziliśmy, trochę przypadkiem, targ Capo w okolicy Porta Carini. Koniecznie muszę na niego wrócić aby uzupełnić zapasy przypraw. No i po truskawki.

(więcej…)

9 marca 2013

Z widelcem po Palermo czyli Widelec na Sycylii

Agnieszka Bary, Podróże, Recenzje, Restauracje, Zakupy arancini, kuchnia włoska, owoce morza, Palermo, pizza, Sycylia, wino, Włochy 0 Komentarzy

Palermo przywitało nas ciepłym wiosennym powietrzem. Mimo że do hotelu dotarliśmy dopiero przed 21, wciąż było ciepło i bez problemu można było usiąść w kawiarnianym ogródku i napić się wina (4-5 EUR za duży kieliszek). Z wyborem wina długo nie marudziliśmy, bo, jak stwierdziłam, na Sycylii nie podadzą nam złego wina. W pierwszym lokalu wino było trochę cierpkie, ale bardzo dobre (BiSogno Di Vino, via Giacalone 2, Palermo). W drugim też całkiem niezłe (Kebap Casablanca, Palermo – wybaczcie, ale Widelec MUSIAŁ zjeść kebaba. Dostał nauczkę – kebab był drobiowy i całkiem średni). Ale okazało się, że do trzech razy sztuka. W ostatnim lokalu, wino które nam podano miało mocno octowy posmak i nie dało się go pić. Zrozumieliśmy dlaczego wszyscy pili tam piwo. Jeśli chcecie napić się dobrego wina w Palermo to szerokim łukiem omijajcie Atmosphera Rest&Lounge przy ulicy Rosolino Pilo. Trochę szkoda, bo ten lokal znajduje się tuż przy naszym hotelu.

(więcej…)

10 grudnia 2012

Jarmarki Świąteczne w Wiedniu

Agnieszka Imprezy, Podróże Boże Narodzenie, Imprezy, Jarmark, Podróże, street food, Wiedeń 2 komentarze

Co miesiąc, kiedy otwieram nowo zakupiony egzemplarz miesięcznika kuchnia, pierwszą rzeczą którą sprawdzam jest kalendarium wydarzeń gastronomicznych w nadchodzącym miesiącu. Szukam wydarzeń odbywających się w okolicy, na które moglibyśmy się wybrać z Widelcem w poszukiwaniu nowych smaków. W efekcie przeglądania kalendarium na grudzień wybraliśmy się do Wiednia na jarmark świąteczny. Już na miejscu okazało się, że w Wiedniu jest nie jeden, ale co najmniej kilka takich jarmarków rozrzuconych po placach i uliczkach centrum miasta.

(więcej…)

Podróże

Przeczytaj również:

Przeczytaj również:

Przeczytaj również:

Przeczytaj również:

Przeczytaj również:

Przeczytaj również:

Przeczytaj również:

Przeczytaj również:

Przeczytaj również:

Przeczytaj również: