W morskim świecie czyli Szybka Rybka (zamknięte)
Pamiętacie jak pod koniec maja pisałam na Facebooku, że na Stradomiu szukają kucharzy do smażalni? Nie minęło sporo czasu i doczekaliśmy się otwarcie Szybkiej Rybki. I tu niespodzianka: jeśli kiedyś mieliście okazję spróbować na Kleparzu,podczas Art and Food Bazar, ryb i owoców morza z hurtowni Roma, i tak jak ja żałowaliście, że można je jeść tak rzadko, to teraz macie je na co dzień,
Wystrój jest prosty, nawiązujący do morskich klimatów. Jak to w smażalni. Jedyne czego brakuje żeby poczuć się jak nad Bałtykiem, to zapachu wielokrotnie używanego oleju. Co wychodzi Rybce oczywiście na plus. Karta, jak na smażalnię przystało, jest wydrukowana po prostu na białej kartce A4. Nie zasłużyła więc aby znaleźć się w obiektywie Widelca. Można ją za to znaleźć na Facebooku Szybkiej Rybki w poście z 23 lipca. Prz kolejnej wizycie w smażalni, postaramy się ją dla Was udokumentować.
Rybkę odwiedziliśmy w cztery osoby więc tradycyjnie mogłam wszystkim wyjadać z talerza. Najbardziej zasmakowały mi tego dnia pulpeciki z różnych rodzajów ryb (pani kelnerka powie Wam dokładnie z jakich, bo ja zapomniałam – 9 PLN), które stanowiły dodatek do jarzynowej zupy-kremu. Zupa przyjemna, ale pulpeciki rewelacja! Świetnie tez prezentowała się pieczona makrela, która była elementem jarzynowej sałatki (15 PLN). I znowu, sałatka sama w sobie była dość przeciętna (ogórek , pomidor, sałata, czerwona cebula, bagietka), ale ryba przyrządzona bez zarzutu. Dzięki temu zatarłam złe wrażenie po ostatniej konsumpcji makreli w pewnym lokalu nieopodal rynku.
Widelec w tym czasie pałaszował krewetki (18 PLN). Nie podzielił się nimi więc ciężko stwierdzić czemu mu do końca nie podeszły. Zadowolony za to był bardzo z pieczonej flądry. Choć trochę zaskoczył go fakto, że w folii znalazł całą rybę, a nie fileta w panierce (4,50 PLN za 100g). Został o tym wcześniej uprzedzony przez uprzejmą panią kelnerkę, ale najwidoczniej jego doskonały słuch miał wtedy akurat gorszy dzień. Próbowaliśmy też smażonego fileta z dorsza (tym razem w panierce – 8,50 PLN za 100g) i jedyne czego mu, naszym zdaniem, brakowało, to odrobinę więcej soli w panierce.
Na koniec spróbowałam jeszcze frutti di mare („miska” za 25 PLN) i przypomniały mi się ryby i owoce morza kupione prosto z barki w porcie w Viareggio. Brakowało tylko morza, bo upał w Krakowie dorównywał tego dnia upałom w słonecznej Italii.
Jeśli więc tęsknicie za stoiskiem z Bazaru z Kleparza, to zajrzyjcie do Szybkiej Rybki na Stradomiu. Klimat wiadomo, nie ten sam, bo w zamkniętym pomieszczeniu, i wina też brak, ale za to ryby i owoce morza tak samo świeże.
Cztery osoby poczuły klimat nadmorskiej smażalni za 120 PLN (z napojami).
Szybka Rybka. ul. Stradomska 18, Kraków.
Marta
sie 05, 2015 @ 10:49:04
Uuuuu super! Tylko te porcyjki miniaturowe.
migotka21
lis 25, 2015 @ 20:44:33
Szanowni Państwo, byłam wczoraj, wino już mieli. Piwo też i już nie pamiętam jakie inne napoje z procentami. Porcje 5 i całą butelkę okolice 20-25 zł, dokładnie nie wiem a ulotkę zabrałam ale oczywiście gdzieś przepadła. Ryby zwykłe porcje mają takie duże, że naprawdę nie mam pojęcia jak ktoś w siebie wciśnie jeszcze większe, ale takie też zamawiają. Akurat wychodziłam i jakoś tak głupio byłoby zaczekać na dużą porcję, tylko żeby zobaczyć jak duża jest naprawdę.
Piotrek
cze 03, 2016 @ 14:47:56
Ja jestem bardzo negatywnie zaskoczony, bo z wyglądu lokal całkiem fajnie wygląda. Zamówiłem dziś zestaw: ryba (chyba flądra), frytki i sałatki. Frytki i sałatki OK, ale ryby wcale nie było… no może 3 gramy w całej porcji, reszta to ości i panierka (której było więcej niż samej ryby). Rozumiem, że w tej cenie wielkich porcji nie można oczekiwać, ale sałatkę i frytki można kupić taniej niż za 15 zł. Po raz pierwszy po wyjściu z restauracji byłem głodny i zacząłem zastanawiać się gdzie pójść na obiad…
Agnieszka
cze 03, 2016 @ 15:27:23
Szkoda 🙁 A mógł być taki fajny bar z szybka rybką.
Mieły
cze 28, 2017 @ 08:58:23
Z tego co się orientuje, Szybkiej Rybki już nie ma
Agnieszka
cze 28, 2017 @ 09:00:57
Hej, tak Rybka niestety dawno zamknięta. Dlatego dodaliśmy tę informację w nawiasie przy tytule wpisy.. Pozdrawiam. Agnieszka