1 marca 2014

Jagnięcina po jaworczańsku czyli Restauracja Bacówka

Agnieszka Podróże, Recenzje, Restauracje Co zjeść, Gdzie zjeść, Jagnięcina, kuchnia polska, Placki ziemniaczane, Podróże, Recenzje, Restauracje, ser, ziemniaki 2 komentarze

Doniesiono nam, że w Jaworkach podają najlepszą pod słońcem jagnięcinę. Widelcowi nie trzeba było tego dwa razy powtarzać. W najbliższy weekend wybraliśmy się na wycieczkę w Pieniny. Zanim jednak Widelec mógł zasiąść do konsumpcji, zmuszony został do odbycia 25 kilometrowego spaceru w celu zwiększenia dziennego deficytu kalorycznego. Takie to czasy nastały!Jako, że śniegu w górach nie ma, nie ma też zbyt wielu turystów. Nam to było akurat na rękę, bo bo naszym spacerze byliśmy przeraźliwie głodni i ucieszył nas krótki czas oczekiwania na posiłek. Widelca zmartwiła za to trochę nieduża, w porównaniu z ziemniakami, porcja mięsa (jagnięcina z kością – 22 PLN za 200g). I trochę też rozczarował smak, może dlatego, że oczekiwał efektu „wow”. Mięso było smaczne i kruche, w dość niecodziennej marynacie (jakby lekko miętowej), ale czy zasługiwało na miano najlepszej jagnięciny pod słońcem?

Ja zamówiłam Placek Kwicoła (22 PLN) czyli placki ziemniaczane z gulaszem jagnięcym, posypane żółtym serem. I znowu: mięso kruche i smaczne, ale ilość tymianku i pomidorów w sosie przywoływała na myśl raczej Włochy niż polskie Pieniny. Może trochę marudzę, bo mięso było naprawdę bardzo dobre, a placki nie za grube i chrupiące. Chyba po prostu spodziewaliśmy się trochę innych smaków.

Mimo to, myślę że z czystym sumieniem możemy Wam Bacówkę w Jaworkach polecić. Kilka miesięcy wcześniej miałam okazję zajrzeć tam podczas firmowego wyjazdu służbowego i spróbować dań tradycyjnych jak kwaśnica czy oscypek z żurawiną. Były naprawdę pyszne i to nie tylko w mojej opinii. No i jest tam zdecydowanie taniej niż w oddalonej o kilka kilometrów Szczawnicy.

Obiadokolacja dla trzech osób (tata dostał jagnięcinę na wynos): 94 PLN

MENU

Restauracja Bacówka, ul. Jaworki 14 A, Jaworki