Italia w Bibicach czyli En plato (AKTUALIZACJA ADRESU)

Podczas gdy Widelec nadal przebywa na wojażach w Las Vegas, ja wybrałam się z przyjaciółmi do słonecznej Italii. Ale nie nad morze Śródziemne, ani nawet do Włoch pod Warszawą, tylko do Bibic, gdzie dobrze schowana między domkami jednorodzinnymi, mieści się pizzeria En plato.

Kraków - Bibice - en plato PIZZA & PASTA - pizza sicilia

Nigdy byśmy tam nie trafili bez nawigacji, a jak już trafiliśmy to przez chwilę zastanawialiśmy się czy było warto. Bo mimo iż o miejscu tym słyszałam i czytałam wiele pozytywnych komentarzy, to na pierwszy rzut oka nie prezentowało się ono zbyt zachęcająco.Kraków - Bibice - en plato PIZZA & PASTA - ogródek

Choć bardziej niż na pizzę nastawialiśmy się na dania włoskie (codziennie nowe menu, dostępne tylko w lokalu), to skończyło się na dwóch pizzach (26 PLN za 36 cm), spaghetti z krewetkami (24 PLN) i piadinie z szynką parmeńską na przystawkę (15 PLN). Właściwie, ciężko było traktować ją jako przystawkę bo została podana między jedną a drugą pizzą. Ale nam kolejność podawania dań wyjątkowo w tym dniu nie przeszkadzała bo i tak dzieliliśmy każde na trzy części.Kraków - Bibice - en plato PIZZA & PASTA - makaron z krewetkami

Pizze w En plato dzielą się na polskie i włoskie. W sekcji polskiej znajdziecie  te wszystkie, czasem dziwne, kompozycje smakowe, które serwuje większość pizzerii w naszym kraju (pizza hamburger, tropicana czy greca). W sekcji włoskiej znajdziecie klasyczne kompozycje z produktami prosto z Włoch. My spróbowaliśmy po jednej pizzy z każdej sekcji: Sicilia (sekcja włoska, z pikantną kiełbaską i cebulą) oraz Italiana (szynka, cebula, czosnek, świeża bazylia). Obie były rewelacyjne, ale chyba bardziej smakowała nam Italiana. O sukcesie decydowały doskonałe składniki: pachnący dojrzałymi pomidorami sos, oryginalna włoska mozzarella i dobrej jakości wędliny. Przebijające się przez wiklinowe ściany słońce i smak prosecco w ustach sprawiły, że przez moment poczuliśmy się jak na wakacjach we Włoszech.Kraków - Bibice - en plato PIZZA & PASTA - spritzKraków - Bibice - en plato PIZZA & PASTA - pizza z pikantną kiełbaską

Piadina, choć za taką kanapkę normalnie dałabym się pokroić, była już trochę mniej aromatyczna, a to za sprawą lekko bladych jeszcze pomidorów. Za to szynka i mozzarella, prima sort! Kraków - Bibice - en plato PIZZA & PASTA - piadina

Spaghetti uwiodło nas swoją prostotą. Idealnie ugotowany makaron z krewetkami, kilkoma kroplami oliwy, peperoncino i rukolą. Zajadały się nim nawet osoby podchodzące do owoców morza z dużym dystansem. Nie było to może danie wybitne, ale idealnie pasowało do klimatu włoskiej osterii, gdzieś na uboczu, gdzie króluje kuchnia domowa.Kraków - Bibice - en plato PIZZA & PASTA - spaghetti z krewetkami

Główną atrakcją tej niedzieli miało być wieczorne ognisko. Niestety, a właściwie ku naszemu wielkiemu szczęściu, pizzeria En plato skradła mu show. Przez resztę weekendu (i jeszcze pół poniedziałku), potrafiliśmy już tylko opowiadać o naszym kulinarnym odkryciu w podkrakowskich Bibicach. I oczywiście planować, kiedy się znów tam wybierzemy. Bo, pewne jest, że musimy tam wrócić.Kraków - Bibice - en plato PIZZA & PASTA - sanbitter spritz Kraków - Bibice - en plato PIZZA & PASTA - pizza italiana Kraków - Bibice - en plato PIZZA & PASTA - vespa Kraków - Bibice - en plato PIZZA & PASTA - wnętrze

Trzy osoby nasyciły się tak, że wzgardziły już ( z jednym wyjątkiem) kiełbasą z ogniska za 120 PLN.

En plato pizza & pasta, ul. Parkowa 25, Bibice.

AKTUALIZACJA: 29.11.2014 En plato przeniosło się do Węgrzc. Nowy adres to: ul. Warszawska 170 a, Wegrzce